Архивы Метки: каша
Каша пшенная с тыквой (тыковик)
200 мл воды, 200 мл молока, 200 г пшена, 150 г тыквенного пюре, 85 г сливочного масла, 80 мл сливок, 0,5 сваренного вкрутую яйца, соль по вкусу. Пшено перебрать, промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде, постоянно снимая пенку.
Каша рисовая с тыквой и сухофруктами
500 мл молока, 200 г тыквы, 100 г отварного риса, 1 яблоко, 70 г кураги, 50 г изюма, 50 г меда, 50 г сливочного масла, 10 г корицы, соль по вкусу. Тыкву нарезать кубиками и обжарить на масле 1—2 мин.
Каша гурьевская, запеченная в тыкве
1 тыква, 200 г риса, 100 г кураги, 80 г изюма, 80 мл сметаны, 100 г сахара, 15 г корицы, мед, соль по вкусу. С тыквы срезать верхнюю часть, вычистить зерна и часть мякоти так, чтобы толщина стенок составляла 1,5—2
