Архивы Рубрики: рецепты
ПРЯНИЧНЫЕ человечки
Ингредиенты: • 100 г несоленого сливочного масла, • 4 стакана муки; • 1 яйцо; • полстакана сиропа; • 1 стакан сахаре; • по 2 ч. ложки молотой корицы, сушеного имбиря и молотой гвоздики, • 1ч. ложка соды; • щепотка соли.
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ
2 яйца, 300 г сахаре. 200 г муки, 50 г крахмала. 1/2 ч ложки пекарского порошка 2 желтка, ваниль 100 г масла, 400 г сыра, 500 г сметаны, 1 кг хорошей клубники, 6 ч ложок желатина. Отдалить белки от желтков,
ЗМЕЙКИ
3 ст муки и 200 г сливочного масла смешать,порубить ножом. Положить 1 яйцо, (50 г) дрожжей и 1/2 ст. молока. Снова порубить ножом Колобок теста утопить в ведре ледяной воды. Через 45 минут колобок всплывет Раскатать со смесьо. Сделать валик,
ПИЦЦА С ГРИБАМИ
Для теста 2 ст муки 200 г сл. масла. 200 г сметаны соль по вкусу Для начинки 800-900 г свежих грибов , 2-3 ложки сливочного или растительного масла для жарения грибов 1/2 ст молока 1 ст ложка лимонного сока, соль
ПИРОГ С ТВОРОГОМ и вишнями
Для теста; 150 г сахарного песка. 2 яйца, 125 г растопленного маргарина. 1 ч ложка цедры лимона, 5 ст ложок молока, соль. 600 г муки и 1 ч. ложка погашенной соды Сахар растереть с яйцами, добавить маргарин. 1 ч ложку
груши в слоеном тесте
Слоёное тесто: 2,5 ст. муки, 400 г масла, 3/4 ста- кана воды, 1 яйцо, 1/3 ч. ложки соли, 4 капли уксуса, яйцо для смазки. Начинка: 700 г груш, 50 г сахара, 1 ч. ложки корицы. Сироп: 50 г сахара, 50
Пирог абрикосовый
2 яйца, 1 ст. сахара, 50 г маргарина, 1/2 ст. растительного масла, 1/2 ст. кефира, 2 ст. ложки сметаны, 250 г муки, 1,5 ч. ложки разрыхлителя, щепотка соли, 6 абрикосов. Взбить яйца с сахаром, добавить остальные ингредиенты, кроме абрикосов, и
ЛЕТНИЕ МАРИНАДЫ
■ ДЛЯ говядины Смешать 3 столовые ложки подсолнечного масла и красного вина, по 2 столовые ложки темного соевого соуса и коричневого сахара, 1 зубчик чеснока. 1 столовую ложку мелко тертого имбиря и молотый черный перец. ■ Дпя баранины Смешать 6
САЛАТ «ПАСХАЛЬНОЙ ЯЙЦО»
1 куриный окорочок. 1 вареная морковь, 3 вареных яйца, 120 г консервированной фасоли, 1 головка репчатого лука, майонез по вкусу. Для украшения: морковь. оливки, зелень петрушки. Окорочок отварить в подсоленной воде, охладить, мелко нарезать, Лук нарезать мелко слегка обжарить на
ТОРГ «МАРИКА»
Для шоколадного коржа: 4 яйца, 150 г сахара, 200 а муки, 3 столовые ложки крахмала, I 1 пакетик ванилина, 2 столовые ложки какао- порошка, 1/2 пакетика разрыхлителя. Для бисквитного рулета: 4 яйца, 100 г сахара, 100 г муки, 1,5 столовых
