Arori.ru

ЗИМА Понедельник Капуста квашеная с зеленым луком. Рыба копченая. Щи мясные из квашеной капусты с индейкой. Суп-пюре из зеленого горошка. Баранина тушеная с овощами и картофелем. Рагу из телятины с картофелем и соленым огурцом. Фасоль с грибным соусом. Яблоки печеные

Делаем закваску: столовую ложку ржаной муки заливаем водой затем помещаем в тепло, дважды в сутки подливаем воды и добавляем муки 1-2 ложки. через 2-3 дня получается превосходная закваска для хлеба на природных дрожжах. используем сразу или хранится про запас в

150 г кольраби, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла, зелень, соль, лимонный сок Капусту нарезать соломкой, репчатый лук – полукольцами. Болгарский перец очистить, нарезать мелкой соломкой. Смешать все овощи, посолить по вкусу, добавить лимонный сок и

2 свеклы, 1 редька, 4 яблока, 2 ст. л. растительного масла, соль Свеклу, редьку и яблоки очистить, натереть на мелкой терке, посолить, заправить растительным маслом.

3 луковицы, 1 морковь, 1 ломтик брюквы, 1–2 ст. л. нежирной сметаны, зелень петрушки, соль Лук и морковь натереть на мелкой терке. Брюкву нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Все овощи смешать со сметаной, посолить, уложить в салатник и

2 огурца, 1 морковь, 3 ст. л. молодых листьев малины, клена, мать-и-мачехи, 2 ст. л. растительного масла, соль Огурцы и морковь нарезать соломкой. Добавить мелко нарубленные листья, соль, растительное масло, аккуратно перемешать.

1 репа, 1 брюква, 2 моркови, 2 соленых огурца, зелень петрушки, 1/2 стакана сметаны, молотый черный перец, соль Отварные репу, брюкву, морковь нарезать кубиками, добавить ломтики соленых огурцов. Овощи посолить, поперчить, заправить сметаной, посыпать мелко нарезанной петрушкой и аккуратно перемешать.

Лечебное питание при сахарном диабете 2 репы, 1 небольшой кочан капусты, 1 стакан резаной зелени, 1 огурец, 1 помидор, 3/4 стакана нежирной сметаны или майонеза, 1 ст. л. уксуса, молотый черный перец, соль Отварную капусту и репу, а также огурец

Лечебное питание при сахарном диабете 3–4 яблока, 2 помидора, 1 луковица, 1/3 стакана воды, 1/3 стакана томатного сока, 1/2 ч. л. соли, лимонный сок Мелко нарезать помидоры, лук, очищенные от кожуры яблоки. Развести в воде соль и лимонный сок, смешать