Arori.ru

Моем и нарезаем щавель (500 г). Прибавляем крупно нарезанную зелень петрушки (1 пучок) Нарезанную зелень солим, припускаем на среднем огне 5-6 минут Затем откидываем на дуршлаг. отжимаем и мелко режем. Варим половину стакана риса с 2 стаканами молока охлаждаем и

500 мл сметаны, 2-3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка желатина, ягоды клубники, желе для торта — 1 упаковка. Желатин замочить в 1 стакане кипяченой воды, оставить на 50-60 минут. Сметану с сахаром взбить миксером. Добавить замоченный желатин в сметану.

5—6 помидоров, 1 стручок сладкого перца, 100 г брынзы, зелень. Помидоры нарезать дольками, перец — соломкой, брынзу натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, посыпать нарезанной зеленью петрушки. Этот салат ничем заправлять не нужно.

1 кг помидоров, 500 г творога, 200 г сливочного . масла, 5—6 зубков чеснока, зелень. Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной массы, смешать с толченым чесноком, хорошо посолить. Мокрыми руками разделать массу в виде конусов со срезанными верхушками

500 г вареной курятины, 150 г сухих грибов, 2 яйца, 200 г майонеза. Мясо нарезать лапшой, добавить отваренные грибы, круто сваренные и нарезанные яйца, соль. и зеленью.Заправить майонезом, украсить маринованными фруктами

250 г картофеля, 3 яйца, 200 г плавленого сыра, 100 г зеленого лука, 200 г свежих огурцов, 50 г укропа, петрушки, 200 г соуса майонез, уксус, соль по вкусу. Картофель отварить в кожице, очистить, охладить, нарезать ломтиками или мелкими кубиками.

300 г плавленого сырка, 30 г чеснока, 3 яйца, 3 столовые ложки майонеза. Плавленый сырок нашинковать соломкой или натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать, крутые яйца мелко порубить. Все продукты смешать, заправить майонезом. Украсить листьями салата и дольками яйца.

500 г муки, 250 г маргарина, 4 яйца, 1 лож¬ка сахарной пудры, 4 ложки сахарного пес¬ка (с верхом), 1 чайная ложка питьевой соды, 2 ложки какао, 200—250 г сливового повидла или густого мармелада, несколько капель ромовой эссенции, молотые сухари. Муку,

Сыр потереть на мелкую терку. Раскатать слоеное тесто толщиной 3—4 мм. Сверху смазать яйцом, посыпать тертым сыром, нарезать мелкими квадратиками, сложить на листе и выпекать изделия. Слойка будет готова, когда расплавится сыр. Подается к бульону или пиву.

1кг молодого мелкого картофеля, 150 г сливочного масла, укроп, петрушка, соль. Молодой картофель тщательно очистить от кожицы, промыть и обсушить. Выбрать сковородку, жаровню или толстостенную кастрюлю, на дно которой можно было бы плотно сложить весь картофель (свободных мест оставлять нельзя,