Уха ростовская

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

300 л воды, 1 маленький судак, 2 клубня картофеля, 2 помидора, 0,5 головки репчатого лука, зелень петрушки и укропа, 30 г сливочного масла, перец, соль по вкусу.
Из рыбьей головы и костей сварить бульон, процедить и снова поставить на огонь. Добавить нарезанный ломтиками картофель, лук и зелень, варить 20 мин. Затем положить рыбное филе, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры, перец и соль. Спустя 15 мин снять с огня, добавить масло и хорошо перемешать. Перед подачей настоять 30 мин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Перейти к верхней панели