Arori.ru

1 куриный окорочок. 1 вареная морковь, 3 вареных яйца, 120 г консервированной фасоли, 1 головка репчатого лука, майонез по вкусу. Для украшения: морковь. оливки, зелень петрушки. Окорочок отварить в подсоленной воде, охладить, мелко нарезать, Лук нарезать мелко слегка обжарить на

5—6 помидоров, 1 стручок сладкого перца, 100 г брынзы, зелень. Помидоры нарезать дольками, перец — соломкой, брынзу натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, посыпать нарезанной зеленью петрушки. Этот салат ничем заправлять не нужно.

1 кг помидоров, 500 г творога, 200 г сливочного . масла, 5—6 зубков чеснока, зелень. Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной массы, смешать с толченым чесноком, хорошо посолить. Мокрыми руками разделать массу в виде конусов со срезанными верхушками

500 г вареной курятины, 150 г сухих грибов, 2 яйца, 200 г майонеза. Мясо нарезать лапшой, добавить отваренные грибы, круто сваренные и нарезанные яйца, соль. и зеленью.Заправить майонезом, украсить маринованными фруктами

250 г картофеля, 3 яйца, 200 г плавленого сыра, 100 г зеленого лука, 200 г свежих огурцов, 50 г укропа, петрушки, 200 г соуса майонез, уксус, соль по вкусу. Картофель отварить в кожице, очистить, охладить, нарезать ломтиками или мелкими кубиками.

300 г плавленого сырка, 30 г чеснока, 3 яйца, 3 столовые ложки майонеза. Плавленый сырок нашинковать соломкой или натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать, крутые яйца мелко порубить. Все продукты смешать, заправить майонезом. Украсить листьями салата и дольками яйца.

* 3—4 кальмара, 2 вареные картофелины, 2 свежих помидора, 1 сырая морковь, 50 г консервированного зеленого горошка, по 2 чайные ложки растительного масла и разведен¬ной лимонной кислоты, 2 столовые ложки сметаны. Очищенного кальмара слегка отбить и варить в подсоленной воде

200 г раковых шеек, 2 яйца, 100 г зеленого салата, 100 г картофеля, 100 г помидоров, 100 г цветной капусты, 50 г зеленого) горошка, 50 г’ моркови, 100 г майонеза, 50 г салатной заправки. Очищенные раковые шейки и клешни сло¬жить

1 сельдь, 1 свекла, 3 картофелины, 2 яблока, 3 яйца (в салат идут только белки, а желтки — для заправки), 100 г сметаны, сок одного лимона. Сельдь очистить, нарезать небольшими кусочками. Маринованную свеклу, вареный картофель, свежие яблоки, белки круто сваренных

300 т сельдерея, 200 г яблок, 100 г грецких орехов, 160 г. майонеза, соль, сахар, перец. Утолщенные корневища сельдерея сварить в кожице, очистить, нашинковать соломкой. Свежие яблоки натереть на крупной терке. Орехи очистить и растолочь. Добавить по вкусу, соль, сахар,