Monthly Archives: Август 2017

Кабачки тушеные

1 кг кабачков, 150 г растительного масла, 2—3 луковицы, 300 г помидоров, зелень петрушки. Молодые кабачки очистить от кожицы, на¬резать ломтиками и обжарить в масле с обеих сторон. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета, добавить очищенные от кожицы помидоры,

Салат с кальмаром

* 3—4 кальмара, 2 вареные картофелины, 2 свежих помидора, 1 сырая морковь, 50 г консервированного зеленого горошка, по 2 чайные ложки растительного масла и разведен¬ной лимонной кислоты, 2 столовые ложки сметаны. Очищенного кальмара слегка отбить и варить в подсоленной воде

Салат из раков

200 г раковых шеек, 2 яйца, 100 г зеленого салата, 100 г картофеля, 100 г помидоров, 100 г цветной капусты, 50 г зеленого) горошка, 50 г’ моркови, 100 г майонеза, 50 г салатной заправки. Очищенные раковые шейки и клешни сло¬жить

Салат с сельдью

1 сельдь, 1 свекла, 3 картофелины, 2 яблока, 3 яйца (в салат идут только белки, а желтки — для заправки), 100 г сметаны, сок одного лимона. Сельдь очистить, нарезать небольшими кусочками. Маринованную свеклу, вареный картофель, свежие яблоки, белки круто сваренных

Перейти к верхней панели