Monthly Archives: Июнь 2016

Бисквитное печенье «Альберт»

Вам понадобится 150 г сливочно¬го масла или маргарина, 150-200 г сахара, 300 г картофельного крах¬мала, 300 г муки, 1 ч. ложка пекар¬ского порошка, ванилин, 3/4 стака¬на молока. Масло взбейте с сахаром, до¬бавьте ванилин, предварительно смешанную с пекарским порошком муку и

Мраморный кекс

Разотрите 1/4 стакана сливочно- го масла и последовательно при- бавьте 11/г стакана сахара, 4 желт- ка, 1/2 стакана молока, ваниль и 1/2 ч. ложки пекарского порошка (о том, как его приготовить, см. № 1 за этот год — «Что делать,

Торт

Вырежьте из белой бумаги круг, покройте им дно круглой формы и смажьте сливочным маслом. Взбейте в густую пену 3 яичных белка и, осторожно помешивая, до¬бавьте 200 г сахарной пудры. Часть приготовленной массы выложите тонким пластом на бумагу, а осталь¬ную выпустите

Стружка

125 г сливочного масла или мар¬гарина, 100 г сахара, 2 яйца, тертая цедра 1/2 лимона, 1/2 ч. ложки кар¬дамона, 100 г муки. Масло разотрите и взбейте с са¬харом, добавьте, продолжая взби¬вать, по одному яйцу, тертую ли¬монную цедру, измельченный кар¬дамон и

Заварное печенье

1/2 стакана воды, 75-100 г сли¬вочного масла или маргарина, 1/2 ч, ложки соли, 180 г (1/2 стакана) муки, 4-5 яиц.// Налейте воду в кастрюлю, поло¬жите масло и соль, доведите до кипения, снимите с плиты, всыпьте муку, сильно перемешайте. По¬ставьте кастрюлю

Рис

Салат из овощей с рисом Отварите рис, выложите на сере¬дину большой мелкой тарелки и за¬лейте майонезом. Вокруг риса уло¬жите горками сваренную в подсо¬ленной воде морковь, зеленый го¬рошек, зеленую фасоль, мелко на¬резанный зеленый лук, а между ними положите кружочки сварен¬ных вкрутую

ПЛОВ С ЦЫПЛЕНКОМ

(и даже рассыпчатый) пригото- ннсь просто. Разделайте съсп.девка на пять-шесть ча- стея, гложите в кастрюлю : залейте четырьмя саканамн воды, рассыпьте поверку стакан промытого раса, раскидайте нарезан¬ные кусочки масла (80 граммов), рассыпьте мелко нарезанную луковицу, на¬кройте крьппкон, включите. Час в

ТОРТ холодного ПРИГОТОВЛЕНИЯ

. Банка сгу¬щенного молока, триста граммов любого печенья, двести граммов любых оре¬хов — вот и все, что вам по¬требуется из продуктов. Хо¬рошо добавить ложку-дру- гую поджаренной молотой сои. Печенье вы перемалы¬ваете на мясорубке и заме¬шиваете крутое тесто. Та¬релку посыпаете молотым

ТУШЕНАЯ -КАПУСТА- с КОЛБАСОЙ

. Заполните ка¬пустой пол-объема печи, уложите мелко нарезанную колбасу (лучше вареную ти¬па любительской). Полейте стаканом посоленной воды (поло вину столовой ложки с:ли раскидайте кусочки масла (от 50 до 100 граммов по вку су закройте крыш¬кой, включайте. Через 45 минут приходите

ФАСОЛЕВАЯ ПОСТНАЯ ПОХЛЕБКА.

Вскипятите воду в чайнике (так быст¬рей), вылейте кипяток в ка¬стрюлю, поставьте на зара¬нее разогретую плиту. Фа¬соль прямо в банке слегка разомните ложкой, а в ки¬пяток киньте комок курино¬го (утиного, говяжьего) жи¬ра. Затем, когда опять заки¬пит и покипит минуты три, кладите

Перейти к верхней панели