Архивы за День: 26/12/2015

пирог рубленый с вареньем

Берем 2 — 3 стакана муки, 1 стакан картофельного крахмала, 400 граммов сливочного масла или маргарина, 2 сырых яйца, 1 стакан сахара, 1 /2 чайной ложки соды пи¬щевой, 1/2 чайной ложки уксуса, 1,5-2 стакана густого варенья без косточек. Муку перемешиваем

пирог с картофелем

Для теста: 1 кг вареного карто¬феля, 200 граммов муки, 10 грам¬мов сухих дрожжей, 1/4 стакана молока, 1/4 стакана распущенного сливочного масла, 1 /2 чайной лож¬ки соли. Для начинки: I кг капусты, 1 стакан молока, 3 столовые ложки топленого масла, 4

пирог из пирожков с брусникой

Для теста: 1,2 кг муки, 2 стакана теплой воды, 1 стакан растительного масла, 30 — 40 граммов дрожжей, 1 чайная ложка соли, 3 столовые ложки сахара. Для начинки: 1 кг брусники, 1 аакан сахара, 3 столовые ложки крахмала. Для посыпки:

пирогс морковной начинкой

Берем 4 стакана муки, 250 граммов сливочного маргарина, 3 сырых яйца, 1 стакан кефира, 1/2 чайной ложки соды пищевой, 1 столовую ложку сахара. Для начинки: 5 средних морковок, 1,5 столовые ложки сливочного масла, сахар и лимонная кислота — по вкусу.

жареные пирожки с грибами и луком

Для теста: 7 стаканов муки, 2,5 стакана молока, 2 сырых яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 40 граммов дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 400 граммов растительного масла для жарки. Разводим дрожжи в небольшом количестве молока, добавляем

Салат из моркови и белокочанной капусты

(на 4 порции) 2 —3 морковки, 5 — 6 листов капусты, 1 луковица, 0,5, ст. лож¬ки измельченной зелени петруш¬ки, 5 ст. ложек соуса из уксуса и растительного масла. 1. Морковь очистить и нарезать соломкой, слегка посолить и ос¬тавить на 20

Салат из картофеля и огурцов

(на 4 порции) 4 картофелины, 2 огурца, 2 яйца. соль, растительное масло,кунжутное семя, зелень петрушки. Для соуса: 1 чайная ложка горчицы, по 1 ст. ложке сахара и кунжутного масла, 2 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложки соевого соуса. 1. Очищенный

Вяленая рыба в соевом соусе

2 — 3 листа сушеной морской капусты (10×10 см), 1 кг вяленой наваги, 300 г соевого соуса. 5 ст. ложек сахара. 2 ст, ложки саке, кунжутное семя. 1. Вяленую без головы рыбу очищают, моют холодной водой, нарезают кусочками и замачивают

Салат из шпината и редьки

(на 4 порции) 300 г шпината, бульон из су¬шеной рыбы и морской капусты, 50 г сушеной нашинкованной ре дьки, 1 помидор, 1 стакан тертой редьки, соль, глютамат, 3 ст. лож¬ки уксуса, 1 ст. ложка сахара. 1. Приготовить шпинат, как в

Салат из шпината и свинины

(на 4 порции) 4 ст. ложки бульона из мор ской капусты и сушеной рыбы, 2 ст. ложки соевого соуса, 300 г шпината, 200 г свинины, соль, глютамат натрия. 1. Приготовить раствор из бульона и соевого соуса. Соотношение — 2:1. 2.

Перейти к верхней панели