Monthly Archives: Декабрь 2015

ТОРТ БИСКВИТНЫЙ НА СМЕТАНЕ

Сахар растереть с яичными желтками добела, приба¬вить ванилин, после чего положить сметану, перемешать, добавить муку, а затем и яичные белки, азбитые в пену, все это осторожно перемешать, тесто перелить в форму, смазанную маслом, и поставить в нежаркий духовой шкаф на

САЛАТ РЫБНЫЙ С ОВОЩАМИ

1 банка консервов „Сардины дальневосточные из сельди иваси», 2-3 вареных картофелины, 1 соленый огурец, 1 морковь, 2 яйца (вареные), 1 головка реп¬чатого лука, 150 г майонеза, соль. Все продукты смешайте, заправьте майонезом, до¬бавьте масло из банки. Салат украсьте кусочками ры¬бы,

САЛАТ ПО-ДОМАШНЕМУ

1 банка консервов „Сельдь иваси натуральная», 2,5 ложки сметаны и майонеза, яйцо, перец и соль по вкусу. Выложите из банки консервированную рыбу и на¬режьте мелкими кусочками. Нарежьте также сварен¬ное вкрутую яйцо. Положите рыбу ‘и яйцо в салатни- ницу, добавьте сок

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

6-8 ломтиков хлеба, 50 г сливочного масла, 1 бан¬ка консервов „Сардины дальневосточные из сельди иваси», 1 маринованный огурец, 100 г сыра. На смазанный маслом хлеб положите рыбу, огурец (кусочек), сверху посыпьте тертым сыром, запекйте в духовом шкафу.

УХА ДОМАШНЯЯ

На 1 банку натуральных консервов из сельди ива¬си-3-4 стакана воды, 1 луковица, 2-3 картофелины, 1 лавровых листа, 3-4 горошины черного перца, ук¬роп, соль по вкусу. В кипящую воду положите нарезанный картофель, лук, перец, лавровый лист и варите 6-7 минут. За

СОЛЯНКА ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

1 банка консервов „Сельдь иваси в томатном соусе“ или „Сельдь иваси в масляно-томатной заливке“, 350 г тушеной капусты, 1-2 шт. соленых огурцов, 1 ст. ложка растительного масла, 1 головка репчатого лука, 1 чайная ложка сыра, 1 чайная ложка сухарей, 1

Салат из морской капусты

Сухую морскую капусту замо¬чить в теплой воде. Когда она приобретет первоначальную фор¬му, отварить ее до мягкости. За¬чем хорошо промыть в холодной воде и дать стечь в дуршлаге. Нарезать кусками длиной 15— ■20 см, каждую часть завернуть по длине в трубочку,

Корейские пельмени

Для начинки в одинаковой про¬порции взятьфсвинину и говядину, пропустить через мясорубку. Фарш смешать с мелко нарезан¬ным луком и чесноком. Добавить соевый соус, растительное масло, черный перец, кунжутное семя. Слегка отваренные ростки ма¬ша отжать и мелко нарезать. Слегка сполоснутую и отжатую

Пян-се

Для начинки в одинаковой про¬порции взять свинину и говядину, пропустить через мясорубку. Фарш смешать с мелко нарезан ным луком, чесноком и черным перцем. Нашинковать капусту и посолить ее. Через некоторое вре¬мя отжать и смешать с мясом, до¬бавить приправы. (Вместо капу¬сты

Свинина, жаренная с кимчой

Вытопить свиное сало. Мясо нарезать кусочками длиной 4 см, шириной 2 см и толщиной 0,5 см. Слегка обжарить в сале, добавить крупно нарезанный репчатый лук. Заправить соевым соусом. В кон¬це жарки добавить нарезанную кимчу и перемешать. Если блюдо суховато, добавить

Перейти к верхней панели