Monthly Archives: Апрель 2015

ПИЦЦА

Традиционное итальянское блюдо, получившее распространение во всем мире. Пицца — это поджаристая лепешка из дрожжевого теста, на которую сверху кладут на¬чинку. Для начинки можно использовать различные продукты, например, колбасу, сосиски, грибы, маслины, помидоры, сладкий перец и т.д. Выпекать пиццу удобнее

КОНФЕТЫ «АНТОШКА»

Смешать 1 банку «Какао с молоком» (проварить в течение 1 —1,5 часов) с 1 стакана измельченных грецких орехов. Затем конфетную массу выложить на застеленный фольгой и посыпанный мукой проти¬вень небольшими порциями. На каждую лепешечку положить по ягодке из компота. Поставить

КОФЕЙНЫЙ ПУДИНГ

0,5 л молока, 80 г масла, 120 г муки, 150 г са¬хара, 30 г кофе, 4 яйца. Сварите кофе на молоке, процедите. Желтки разотрите с сахаром добела, мешайте с маслом. В эту смесь добавьте муки, хорошо перемешайте и осторожно соедините

ЭСТОНСКОЕ печенье с сыром

Муку смешайте с натертым сыром, яйцами, слив, маслом. Тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежь¬те. Выпекайте в не очень горячей духовке. Готовое печенье смажьте кремом и склейте по два. Для кре¬ма взбейте 500 г натертого сыра с 500 г масла

ЧЕБУРАШКА

Растереть 2 желтка. 1 стакан сахара 100 г масла, добавить 3 стай.’муки) соду на кончике ножа,- На разогретую и смазанную маслом сковороду ровно наложить натертые на крупной терке яблоки и по¬крыть приготовленной массой, поставить в духовку.. Оставшиеся 2 Салка взбить

ГОРЧИЧНЫЙ

яйцо взбить с 1 стаканом сахара.1 стаканом кефира, 3 столовыми ложками растопленного сливочного масла, 1/4 чайной ложки соды и муку смешать до состояния густой сметаны. 1 чайных ложки соды’ и 1 чайных ложка горчицы залить тремя ложками воды, ‘размешать и

ШАХМАТНАЯ ДОСКА

2 стакана молотой черемухи заварить 2 стаканами молока, дать остыть, 5 яиц растереть с 2 стаканами сахара, добавить 200 г масла,’. 2 чайных ложки соды, 3 стакана муки. Замесить тесто, разделить его на 3 части и печь. . Готовые- два

ВИШНЕВЫЙ ПАЙ

2,5 стакана муки, 1/4 чайной ложки; соды и соли на коннике кожа смешать. Отдельно взбить 200г.сахара, 2 яй¬ца, 200г. маргарина и 200г. сметаны и, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Раскатать его трудно, поэтому целым куском кладут на противень и ладонью,

ЗЕБРА

5 яиц, 2 стакана, сахара, 1 стакан сметаны, 1 пачка маргарина, соль, сода, 2 стакана муки. Готовое тесто разделить на две части, в одну, добавить какао. В форму вливать, быстро чередуя, ложку светлого с ложкой темного теста. выпекать при температуре

СНЕЖКИ

Четыре белка взбить в густую пену, постепенно добавляя 120 г сахарной пудры. Вскипятить 3 стакана молока, в кипящее молоко опускать, набирая столовой ложкой белки. Че¬рез 3—5 минут снежки вынуть шумовкой и пере¬мести на сито, 4 желтка растереть с сахарной пудрой,

Перейти к верхней панели