Салат Оливье
50 г консервированного зеленого горошка, 2 клубня картофеля, 100 г мяса краба, 100 г филе куропатки, 100 мл майонеза, 1 свежий огурец, 1 маринованный огурец, 4 куриных яйца, 6 перепелиных яиц, 100 г раковых шеек, 40 г сливочного хрена.
Картофель, мясо краба, раковые шейки, филе куропатки и яйца отварить, все в отдельной посуде. Перепелиные яйца и раковые шейки отложить. Все остальные продукты нарезать, перемешать и заправить хреном и майонезом. Украсить перепелиными яйцами и раковыми шейками.
Добавить комментарий