Пюре из репы
6 корней репы, 2 яйца, 200 мл сливок, 100 мл сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 75 г панировочных сухарей, соль по вкусу.
Репу очистить, промыть, нарезать крупным кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности. С помощью блендера измельчить отварную репу, добавить масло, сливки, сухари, яйца и взбить до получения однородной массы. Переложить в керамические порционные миски и поставить в предварительно разогретую духовку на 10—15 мин. Использовать как гарнир к отварному мясу или рыбе.
Добавить комментарий