Биточки из говядины

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

600 г мякоти говядины, 2 яйца, сливочное масло для жаренья, соль, черный молотый перец — по вкусу.
Мякоть говядины промыть, обсушить, пропустить через мясорубку, по вкусу посолить и приправить перцем, добавить 1/2 яйца и тщательно перемешать.
Сформовать биточки, обмакнуть во взбитые яйца и обжарить на сливочном масле с двух сторон до золотистого
цвета. Довести до готовности в нагрегой до 180°С духовке. Подавать с жареным картофелем, полив мясным соком, образовавшимся при жаренье биточков, и посыпать нашинкованной зеленью укропа или петрушки.
.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Перейти к верхней панели