Соус СУГО

помидор — 500 г • лук белый — 1 шт. • чеснок — 2 зуб. • масло оливковое — 3 ст. л. • соль • перец душистый • уксус (винный или бальзамический). для начала помидоры. Сделать крестообразный надрез на каждом

БЫСТРАЯ ПАХЛАВА

Ингредиенты 1 упаковка слоеного теста, 200 г ядер грецких орехов, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка меда, 150 г изюма. Изюм промыть, замочить на 10 минут в кипятке, обсушить. Орехи измельчить, смешать с сахаром. Каждый пласт теста слегка раскатать. разрезать

ПРЯНИЧНЫЕ человечки

Ингредиенты: • 100 г несоленого сливочного масла, • 4 стакана муки; • 1 яйцо; • полстакана сиропа; • 1 стакан сахаре; • по 2 ч. ложки молотой корицы, сушеного имбиря и молотой гвоздики, • 1ч. ложка соды; • щепотка соли.

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ

2 яйца, 300 г сахаре. 200 г муки, 50 г крахмала. 1/2 ч ложки пекарского порошка 2 желтка, ваниль 100 г масла, 400 г сыра, 500 г сметаны, 1 кг хорошей клубники, 6 ч ложок желатина. Отдалить белки от желтков,

ЗМЕЙКИ

3 ст муки и 200 г сливочного масла смешать,порубить ножом. Положить 1 яйцо, (50 г) дрожжей и 1/2 ст. молока. Снова порубить ножом Колобок теста утопить в ведре ледяной воды. Через 45 минут колобок всплывет Раскатать со смесьо. Сделать валик,

ПИЦЦА С ГРИБАМИ

Для теста 2 ст муки 200 г сл. масла. 200 г сметаны соль по вкусу Для начинки 800-900 г свежих грибов , 2-3 ложки сливочного или растительного масла для жарения грибов 1/2 ст молока 1 ст ложка лимонного сока, соль

ПИРОГ С ТВОРОГОМ и вишнями

Для теста; 150 г сахарного песка. 2 яйца, 125 г растопленного маргарина. 1 ч ложка цедры лимона, 5 ст ложок молока, соль. 600 г муки и 1 ч. ложка погашенной соды Сахар растереть с яйцами, добавить маргарин. 1 ч ложку

груши в слоеном тесте

Слоёное тесто: 2,5 ст. муки, 400 г масла, 3/4 ста- кана воды, 1 яйцо, 1/3 ч. ложки соли, 4 капли уксуса, яйцо для смазки. Начинка: 700 г груш, 50 г сахара, 1 ч. ложки корицы. Сироп: 50 г сахара, 50

Пирог абрикосовый

2 яйца, 1 ст. сахара, 50 г маргарина, 1/2 ст. растительного масла, 1/2 ст. кефира, 2 ст. ложки сметаны, 250 г муки, 1,5 ч. ложки разрыхлителя, щепотка соли, 6 абрикосов. Взбить яйца с сахаром, добавить остальные ингредиенты, кроме абрикосов, и

ЛЕТНИЕ МАРИНАДЫ

■ ДЛЯ говядины Смешать 3 столовые ложки подсолнечного масла и красного вина, по 2 столовые ложки темного соевого соуса и коричневого сахара, 1 зубчик чеснока. 1 столовую ложку мелко тертого имбиря и молотый черный перец. ■ Дпя баранины Смешать 6

Перейти к верхней панели